VINI AL CALICE
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Coté Mas "Piquepoul Frisant" 2021 (Metodo classico) €7
50% Chardonnay - 50% Piquepoul blanc - (Languedoc - France)
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Casina Bric Cuvèe 970 Rosè 2021 (Metodo charmat lungo Brut) €7
100% Nebbiolo - Piemonte
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Brut Dargent Cremant Blanc de Blancs Extra Brut (Jurà - France) €10
100% Chardonnay - (Jurà - France)
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Agricola Sacco "Terra Mij" Bombino Bianco 2023 €5
100% Bombino Bianco - Puglia
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Agricola Sacco "Unanotte" 2023 €5
100% Nero di Troia rosato - Puglia
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Agricola Sacco "Terra Mij" Nero di Troia 2022 €5
100% Nero di Troia - Puglia
CHAMPAGNE
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Deville Carte Noire €60
75% Pinot Noir - 20% Chardonnay - 5% Pinot Meunier
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André Jacquart "Vertus" Extra Brut Premier Cru Blanc de Blancs €68
100% Chardonnay
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Francis Orban Brut Reserve Vielles Vignes €70
100% Pinot Meunier
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Deville Rosè Sappheiros €78
70% Pinot Noir - 30% Chardonnay
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Remy Bertin Brut Nature €75
80% Pinot Meunier - 20% Pinot Noir
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Frison Goustan Brut Nature (Blanc de Noir) 2018 €90
100% Pinot Noir
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Billecart-Salmon Brut Réserve €100
30% Chardonnay - 30% Pinot Noir - 40% Pinot Meunier
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Marguet Shaman 20 Extra Brut Grand Cru €105
75% Pinot Noir - 25% Chardonnay
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Marguet Rosè Shaman 19 Extra Brut Grand Cru €115
70% Chardonnay - 30% Pinot Noir
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Marguet Shaman 18 Extra Brut Grand Cru €120
75% Pinot Noir - 25% Chardonnay
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Bruno Paillard Dosage Zero €125
25% Chardonnay - 25% Pinot Noir - 50% Pinot Meunier
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Jacquesson Extra Brut Cuvée 747 €135
57% Chardonnay - 21% Pinot Noir - 22% Pinot Meunier
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Jacquesson Extra Brut Cuvée 744 €145
57% Chardonnay - 21% Pinot Noir - 22% Pinot Meunier
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Billecart-Salmon Rosè €150
30% Chardonnay - 30% Pinot Noir - 40% Pinot Meunier
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Bruno Paillard Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs €150
100% Chardonnay
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Billecart-Salmon Brut Sous Bois €160
34% Chardonnay - 33% Pinot Noir - 33% Pinot Meunier
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Jacquesson Degorgement Tardif 741 €180
53% Chardonnay - 29% Pinot Noir - 18% Pinot Meunier
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Perrier-Jouët "Belle Epoque" Vintage 2015
(MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE) €28050% Chardonnay - 45% Pinot Noir - 5% Pinot Meunier
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Bruno Paillard N.P.U. Nec Plus Ultra 2008 €350
50% Chardonnay - 50% Pinot Noir
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Krug Grande Cuvée Ed 171 €360
80% Chardonnay - 20% Pinot Noir
BOLLICINE
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L'Archetipo Susumante Rosato 2022 (Igt Salento) €25
100% Susumaniello
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Aiello Chakra Blu 2022 (Metodo classico non sboccato - Valle d'Itria) €25
80% Verdeca - 20% Marchione
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Mazzone "Lucy" 2020 (Metodo classico)
(MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE) €36100% Bombino Bianco
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Coté Mas "Piquepoul Frisant" (Metodo classico - Languedoc - France) €25
50% Chardonnay - 50% Piquepoul blanc
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Casina Bric Cuvèe 970 Rosè 2021 (Metodo charmat lungo Brut) €28
100% Nebbiolo
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SoloUva Brut (Franciacorta) €36
100% Chardonnay
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Camossi Saten (Franciacorta) €44
100% Chardonnay
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Brut Dargent Cremant Blanc de Blancs Extra Brut (Jurà - France) €45
100% Chardonnay
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Nicola Gatta Cuvèe Nature (Franciacorta) €48
80% Chardonnay - 20% Pinot Noir
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Contratto pas dosè 2020 (Alta Langa) €48
80% Pinot Noir - 20% Chardonnay
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SoloUva Rosè (Franciacorta) €48
100% Pinot Noir
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Brut Dargent Cremant Rosè Brut (Jurà - France) €50
100% Pinot Noir
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Cavalleri Pas Dosè 2018 (Franciacorta)
(IN ATTESA DI NUOVA SBOCCATURA) €50100% Chardonnay
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Contratto for England Rosè 2019 (Alta Langa) €58
100% Pinot Noir
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Ca' del Vént Brut Rosè Pas Operè VSQ 2016 €70
50% Cabrnet Sauvignon, 50% Merlot
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Nicola Gatta 50 Lune Blanc de Blancs Nature (Franciacorta) €70
100% Chardonnay
VINI DAL MONDO
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Ferraton "La Tournée" Blanc 2023 (Languedoc - Roussillon - France) €25
Vermentino 50%, Viognier 50%
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Domaine de L’Ecu Muscadet Classic 2022 (Loire - France) €32
100% Melon de Bourgogne
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Christian Binner "Les vins Pirouettes" Gewurztraminer 2019 (Alsace - France)
(MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE) €38100% Gewurztraminer
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Pierre Morey Aligotè 2023 (Bourgogne - France) €42
100% Aligotè
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Domaine Colette Gros Chablis 2022 (Bourgogne - France) €48
100% Chardonnay
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Mikulski Bourgogne Côte d’Or 2023 (Bourgogne - France) €80
100% Chardonnay
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Immich-Batterieberg Riesling "Kabinett C.A.I." 2022 (Germania-Mosel) €34
100% Riesling
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Martin Arndorfer Grüner Veltliner "Strasser" 2021 (Austria) €36
100% Grüner Veltliner
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Movia "Gredic" 2022 (Slovenia) €30
100% Friulano
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Movia "Rebula" 2023 (Slovenia) €40
100% Ribolla Gialla
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Château de Roquefort "Corail" Rosé Cotes de Provence 2023 (Provence - France)
€34Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Clairette, Vermentino
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Château de la Selve "Petite Selve" 2022 (Ardeche/Rhone - France) €25
Grenache 40%, Syrah 20%, Cinsault 40%
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Château Le Puy "Duc des Nauves" 2022 (Bordeaux - France) €33
Merlot 70%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 10%
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Château Cambon Beaujolais 2023 (Bourgogne - France) €34
100% Gamay
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Pierre Morey Pinot Noir 2022 (Bourgogne - France) €52
100% Pinot Noir
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Pierre Morey Monthelie 2019 (Bourgogne - France) €70
100% Pinot Noir
Vini Bianchi vecchie annate
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Maria Pia Castelli “Stella Flora” 2014 €60
50% Pecorino, 30% Passerina, 10% Malvasia di Candia, 10% Trebbiano
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Domaine Laporte Sancerre "Le Rochoy" 2013 (Loire - France) €60
100% Sauvignon
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Emidio Pepe Trebbiano 2020 €75
100% Trebbiano
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Antinori “Cervaro della Sala” 2014 €90
90% Chardonnay, 10% Grechetto
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Nicolas Joly “Coulée De Serrant” 2017 €150
100% Chenin Blanc
BIANCHI ITALIANI
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Ottin Petite Arvine 2022
(MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE) €34100% Petite Arvine - Valle d'Aosta
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Vigneti Massa "Derthona" 2023 €38
100% Timorasso - Piemonte
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Girlan Pinot Bianco 2023 €23
100% Pinot Bianco - (Alto Adige) Trentino
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Alois Lageder Müller-Thurgau 2023 €25
100% Müller-Thurgau - (Alto Adige) Trentino
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Girlan "Indra" Sauvignon 2023 €28
100% Sauvignon - (Alto Adige) Trentino
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Foradori "Fontanasanta" Manzoni Bianco 2024 €30
100% Incrocio Manzoni - Trentino Alto Adige
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Alois Lageder "Porer" Pinot Grigio 2023 €34
100% Pinot Grigio - (Alto Adige) Trentino
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Alois Lageder "Am Sand" Gewurztraminer 2022 €35
100% Gewurztraminer - (Alto Adige) Trentino
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Jermnn "Vinnae" Ribolla Gialla 2024 €35
100% Ribolla Gialla - Friuli Venezia Giulia
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Jermann Traminer Aromatico 2021 €38
100% Traminer Aromatico - Friuli Venezia Giulia
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Jermann "Where Dreams" 2022 €75
100% Chardonnay - Friuli Venezia Giulia
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Andrea Pilar "Calaverna" 2022 €25
100% Grechetto - Umbria
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Filippi Soave "Castelcerino" 2022 €34
100% Garganega - Veneto
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Fattoria San Lorenzo "Le Oche" €28
100% Verdicchio - Marche
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Valori Pecorino 2023 €25
100% Pecorino - Abruzzo
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Emidio Pepe Trebbiano 2020 €75
100% Trebbiano - Abruzzo
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Emidio Pepe Trebbiano 2022 €75
100% Trebbiano - Abruzzo
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Ciro Picariello Fiano d’Avellino 2022 €28
100% Fiano - (Irpinia) Campania
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Agricola Sacco "Terra Mij" Bombino Bianco 2023 €20
100% Bombino Bianco - Puglia
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Masciullo "Marne della Casina" 2021 €20
100% Chardonnay - Puglia
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L'Archetipo Greco 2022 €21
100% Greco Bianco - Puglia
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Mazzone "Immensus" 2022 €23
100% Malvasia - Puglia
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Pietraventosa "Apriti Cielo" 2022 €23
Malvasia/Fiano - Puglia
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L'Archetipo Verdeca 7 Lune 2021 €24
100% Verdeca - Puglia
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Aiello "Chakra Verde" 2024 €25
100% Verdeca - Puglia
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Morella "Mezzogiorno" 2024 €25
100% Fiano - Puglia
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Emilio Sciacca "Biancopiglio" 2022 €32
Grecanico, Carricante 80%, Catarratto 10%, Grecanico Dorato 10% - (Etna) Sicilia
ROSATI ITALIANI
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Alois Lageder Lagrein Rosè €25
100% Lagrein - Alto Adige (Trentino)
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Possa Rosè d'Amour 2023 €35
80% Bonamico, 20% Moscato Rosso (Liguria)
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Valori Cerasuolo €20
100% Montepulciano - Abruzzo
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Agricola Sacco "Unanotte" 2023 €20
100% Nero di Troia - Puglia
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L'Archetipo Rosato di Susumaniello 2024 €23
100% Susumaniello - Puglia
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Aiello "Chakra Rosato" 2024 €25
100% Primitivo di Gioia - Puglia
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Morella "Mezzarosa" 2024 €25
50% Negroamaro, 50% Primitivo - Puglia
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Bonavita Terre Siciliane Rosato 2023 €32
Nerello Mascalese 40%, Nerello Cappuccio 40%, Nocera 20% - Sicilia
ROSSI ITALIANI
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Alois Lageder Römigberg 2022 (vino rosso fresco e leggero) €28
100% Schiava - (Alto Adige) Trentino
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Foradori Lezer 2024 (vino rosso fresco e leggero) €28
100% Teroldego - (Dolomiti) Trentino
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Foradori Teroldego 2022 €29
100% Teroldego - (Dolomiti) Trentino
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Girlan "Trattmann" Pinot Nero Riserva 2021 €58
100% Pinot Nero - (Sud Tirol) Trentino Alto Adige
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Villa Russiz Pinot Nero 2023 €38
100% Pinot Nero - Friuli Venezia Giulia
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Pincipiano "Dosset" 2021 €24
100% Dolcetto - (Langhe) Piemonte
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Gaja Barbaresco 2016 €350
100% Nebbiolo - (Langhe) Piemonte
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Biondi Santi Brunello di Montalcino 2015 €220
100% Sangiovese - Toscana
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Tenuta Barone Campanino "Intenso" Sangiovese 2019 €20
100% Sangiovese - Umbria
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Valori Montepulciano 2022
(MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE) €20100% Montepulciano - Abruzzo
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Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2022 €80
100% Montepulciano - Abruzzo
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Agricola Sacco "Terra Mij" Nero di Troia 2022 €20
100% Nero di Troia - Puglia
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L'Archetipo "Niuru Maru" Negroamaro 2021 €21
100% Negroamaro - Puglia
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Aiello "Chakra Rosso" 2022 €35
100% Primitivo di Gioia - Puglia
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Emilio Sciacca "Rossobrillo" 2022 €30
Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese - (Etna) Sicilia
VINI DOLCI AL CALICE
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Abraxas "Sentivento" Passito di Pantelleria 2017 €7
100% Zibibbo - Sicilia
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La Stoppa "Vino del Volta" Malvasia di Candia 2023 €9
Malvasia di Candia 95%, Moscato Bianco 5% - Emilia Romagna
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Lustau Sherry Pedro Ximenez San Emilio €9
Pedro Ximenez - Spagna
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Antinori "Muffato della Sala" 2022 €12
Sauvignon 60%, Gewurztraminer 20%, Riesling 15%, Grechetto 5% - Umbria
